mandorle Archivi - Lilla.Kitchen https://lilla.kitchen Sat, 09 Nov 2024 09:45:20 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.12 https://lilla.kitchen/wp-content/uploads/2020/06/cropped-L-icon-square-32x32.png mandorle Archivi - Lilla.Kitchen https://lilla.kitchen 32 32 Colomba tradizionale https://lilla.kitchen/prodotto/colomba-tradizionale/ https://lilla.kitchen/prodotto/colomba-tradizionale/#respond Mon, 22 Feb 2021 20:29:27 +0000 http://www.lilla.kitchen/?post_type=product&p=11588 La colomba arancia con glassa alle mandorle è un capolavoro artigianale, dove la cura nella scelta degli ingredienti e la passione nella preparazione si uniscono per creare un'esperienza gustativa unica. La sua presenza sulla tavola pasquale non solo arricchisce il momento condiviso con familiari e amici, ma porta con sé il valore della tradizione e della festività, impreziosita da un tocco di originalità e gusto.

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]]> Questa prelibatezza si distingue per la sua sofficità e il sapore delicato, arricchito dalla croccantezza della glassa alle mandorle che ricopre la superficie. La preparazione segue la ricetta classica della colomba pasquale, con un impasto lievitato a base di farina, uova, zucchero, burro e lievito naturale, che viene arricchito con scorze d’arancia candita per conferire al dolce un aroma intenso e una dolcezza equilibrata.
La caratteristica che rende unica questa variante è la glassa alle mandorle che viene stesa sulla superficie prima della cottura. Questa glassa, preparata con mandorle tritate finemente, zucchero e albume d’uovo, non solo arricchisce il dolce con una texture croccante e un gusto ricco, ma ne esalta anche l’aspetto, rendendolo irresistibile alla vista e al palato.

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]]> https://lilla.kitchen/prodotto/colomba-tradizionale/feed/ 0 Sbrisolona https://lilla.kitchen/prodotto/sbrisolona/ https://lilla.kitchen/prodotto/sbrisolona/#respond Tue, 23 Jun 2020 06:39:25 +0000 http://wp.lilla.kitchen/?post_type=product&p=234 Torta Friabile ricoperta di mandorle

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]]> La Sbrisolona é un dolce tipico Mantovano, il suo nome deriva da ”Brisa”, che significa briciola, infatti la sbrisolona si caratterizza per la sua consistenza friabile. Io la preparo con la farina di mais di ”Storo” insieme al Burro Corman e le mandorle Siciliane.

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